Et plaster på såret..

Som en plaster på såret for at gårsdagens aftensmad mildest talt mislykkedes, blev den i dag VIRKELIG fantastisk, selvom den kun tog noget der ligner et kvarter at smække sammen. Denne lækre..salat? .. består af: 

• En skiveskåren kotelet, marineret i 3spsk ketchup, 1 spsk mørk sirup, 2 fed hvidløg og salt og peber (og stegt i marinaden på panden også - det er et værre svineri, som jeg ikke magter at vaske op på nuværende tidspunkt). Ægte sommerkød! Ved ikke lige hvorfor jeg lige cravede BBQ, men min lejlighed kom til at dufte fantastisk af grill.
• Salat af spinat (hakket lidt, så det ikke er så overvældende at spise), cherrytomater, peberfrugt, agurk og noget der ligner 20g fuldkornspasta.
• Ved siden af (ses ikke på billedet) lavede jeg en dressing af to store spiseskefulde græsk yoghurt med et fed hvidløg, salt og peber. 

DELICIOUS, I tell you! Og så endda på ingen tid, og med VILDT god samvittighed.